De acordo com a lenda, inicialmente, o Folar da Páscoa chamava-se “folore” porque, Santa Catarina, para
dar um sinal de satisfação a um pedido que lhe fora feito por uma donzela
indecisa na escolha do noivo, fez aparecer, no Domingo de Ramos, em casa da sua
devota, bem como nas dos seus pretendentes, um grande bolo com ovos inteiros,
rodeado das flores que aquela tinha posto, junto ao altar da Santa.
A jovem pode então escolher aquele que mais lhe agradava sem que
tivesse daí resultado a receada luta entre eles, graças à intervenção da Santa
Catarina.
O Folar celebra a amizade e a reconciliação, sendo tradicional, em
muitos locais, os Afilhados levarem flores aos Padrinhos no Domingo de Ramos e
estes, retribuírem com um folar, no Domingo de Páscoa.
(Texto síntese de pesquisa na net)
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